Sabtu, 25 April 2015

Roti Manis Ekonomis

Bahan A:
1 kg Tepung Protein Tinggi
15 gram Yeast
5 gram Bread Improver
250 gram Gula Pasir
20 gram Susu bubuk Full Cream AMPEC

Bahan B :
400 gram Air

Bahan C :
10 gram Garam
3 gram Calcium Propionat Niazet Probake

Bahan D :
100 gram Vitas Supreme Margarine
50 gram BOS Vitas
60 gram SP Maxi 68

Cara membuatnya :
~ Aduk bahan A hingga rata kemudian masukkan Bahan B ke adonan Bahan A
~ Aduk hingga kalis
~ Kemudian masukkan Bahan C dan Bahan D. 
~ lalu difermentasikan, dibentuk dan dipanggang.

0 komentar:

Posting Komentar