Resep Bolen Pisang Keju

Bahan:
1. 250 gr tepung protein tinggi 
2. 4 sdm munjung tepung protein sedang
3. 4 sdm munjung gula pasir
4. 4 sdm munjung margarin Vitas Supreme
5. 1 sdm susu bubuk (Full Cream AMPEC)
6. 1/4 sdt garam
7. 1/2 sdt vanilli
8. 50 ml air
9. 1 buah pisang (isian)
10. Meises Elmer Tropical
11. Keju (isian)
12. 1 btr telur
13. Meises / keju parut (untuk taburan)
14. 1 kuning telur (untuk olesan)

Cara Membuat :
1. Campurkan tepung, margarin, gula, vanilli, susu bubuk, garam dan telur aduk sambil beri air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis
2. Diamkan 30 menit tutup dengan menggunakan serbet kering.
3. Lalu bagi adonan jadi 12 bagian, gilas dengan rolling pin beri isian meises, sosis, keju, lipat seperti amplop
4. Tata diloyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung
5. Olesi dengan kuning telur dan taburi keju parut atau meises, sesuai selera
6. Panggang 30 menit

Resep Es Puter Manis Lembut

Bahan-bahan es puter :

• 500 ml santan kental
• 120 gram gula pasir halus
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul
• 2 sdt tepung jagung xing mao, yang dilarutkan dengan air 3 sendok
• 1 buah daging kelapa muda, kerok memanjang
• ½ sdt garam halus

Cara Membuat Es Puter Manis Lembut :

• Siapkan wajan untuk merebus santan, gula, daun pandan, dan sedikit garam sampai mendidih aduklah sampai benar-benar melebur semua
• Tambahkan tepung meisena kedalam rebusan santan tadi dan aduk terus sampai mengental dan rata, angkat dan sisihkan
• Bila adonan sudah dingin silahkan tambahkan serutan daging kelapa yang sudah dikecil-kecil, aduk lagi
• Masukan adonan yang sudah jadi kedalam wadah yang sudah disiapkan, lalu masukan wadah kedalam freezer kurang lebih 3 jam
• Kemudian angkat wadah yang berisi es puter, kemudian haluskan dengan menggunakan alat mixer, pelan saja agar halus merata
• Masukan lagi es puter kedalam freezer sampai benar-benar beku, kemudian sajikanlah dengan wadah yang telah disiapkan