Resep Cara Membuat Butter Cream

Resep Cara Membuat Butter Cream.
Butter cream yang sangat banyak digunakan dalam membuat kue, seperti kue tart dan beragam kue yang lainnya. Caranyapun juga sangat mudah, sehingga  anda dapat membuat sendiri butter cream tanpa harus membeli di toko bahan makanan. Sehingga anda dapat membuat kue yang enak sekaligus sehat. Berikut cara mudah membuat Butter Cream sendiri

Buttercream biasa
1 kg mentega putih (shortening) Echo Palm
600 ml Fructose / Fruktosa

Cara membuat Butter Cream :

• Kocok shortening Echo Palm  hingga lembut dan terlihat agak putih
• Masukkan Fructose / Fruktosa dan mixer lagi
• Selamat mencoba

Buttercream Istimewa
800 gr shortening Echo Palm
200 gr hollman softcream (royal margarine)
1 kaleng susu kental manis
50 gr susu bubuk
600 ml Fructose / Fruktosa
3 sdm rhum

Cara membuat Butter Cream :

• Kocok shortening Echo Palm dan  hollman softcream hingga lembut dan terlihat agak putih
• Masukkan Fructose / Fruktosa,  susu bubuk yang sudah di ayak dan mixer lagi
• Setelah itu tambahkan susu kental manis dan rhum agar menambah rasa manis di butter cream.
• Selamat mencoba

Buttercream lembut
500 gr merry whip
500 gr shortening Echo Palm
500 gr Fructose / Fruktosa
25 gr susu fullcream
2 sdm rhum

Cara membuat Butter Cream :

• Kocok shortening Echo Palm dan  merry whip hingga lembut dan terlihat agak putih
• Masukkan Fructose / Fruktosa,  susu bubuk yang sudah di ayak dan mixer lagi
• Setelah itu tambahkan  rhum agar menambah aroma rhum di butter cream.
• Selamat mencoba

Resep Kue Perut Ayam Crispy

BAHAN:
125 gr terigu protein sedang
3 sdm gula pasir
1/2 sdm margarin
1/4 sdt garam
1/2 sdt ragi instan
1/4 sdt baking powder
125-175 ml air (kira-kira lemasnya)
Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUATNYA:

• Masukkan terigu, gula pasir, garam, baking powder, dan ragi instan ke dalam wadah. Aduk rata dengan sendok.
• Masukkan margarin, aduk hingga tercampur rata dan margarin tidak menggumpal pada tepung.
• Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kental. Dikira-kira ya lemasnya Bunda, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer yang akan membuat kita kesulitan saat menggoreng nanti (jika sudah beberapa kali mencoba, lama-lama feeling kita akan terasah sehingga tahu kadar kekentalan yang pas).
• Setelah adonan tercampur rata dengan kekentalan yang pas, diamkan adonan tersebut selama kurang lebih 30 menit.
• Masukkan adonan ke dalam kantong semprot segitiga (kalau nggak ada, bisa pakai plastik biasa). Lubangi ujungnya.
• Panaskan minyak yang banyak dalam wajan.
• Semprotkan adonan melingkar ke seperti obat nyamuk dalam minyak yang telah cukup panas. Siram-siram bagian atasnya dengan minyak agar kue mengembang sempurna.
• Goreng kue hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Kue perut ayam krispi renyah siap disantap selagi hangat

Resep Pisang Goreng Crispy

Bahan Bahan :
1 sisir pisang kepok
2 sdm Tepung terigu
6 sdm Tepung beras
1 butir kuning telur
2 sdm air kapur sirih
1/4 sdt vanili
1/4 sdt Baking Powder
garam, secukupnya
air, secukupnya

Cara Membuat Pisang Goreng Kipas Crispy :

• Kupas kulit pisang, belah menjadi 3 atau 4 bagian secara memanjang, tapi jangan sampai ke bagian ujung, lalu bentangkan atau ratakan hingga menjadi bentuk kipas.
• Campur semua sisa bahan lainnya , aduk hingga benar-benar tercampur rata, lalu beri air hingga adonan tercampur rata dan adonan menjadi tidak terlalu pekat.
• Celupkan pisang ke dalam adonan kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan dan saat menggoreng, sisa tepung digoreng dengan cara di siram siramkan mengunakan sendok sedikit demi sedikit hingga habis, dan membentuk krispi atau kremes’an.
•  Angkat, hidangkan selagi hangat.