Resep Pie Susu Original Bali
Bahan Kulit (A) :
500 gram Margarine Vitas Supreme
950 gram Tepung protein
rendah
50 gram susu bubuk Dairy
Farm
Bahan Kulit (B) :
130 gram Air Es
130 gram Telur utuh
Cara membuat Kulit Pie
Susu :
Bahan A dan Bahan B diaduk
sampai rata
Setelah Rata disimpan di
kulkas 1 jam
Lalu ditimbang @ 20-25
gram lalu dicetak
Lalu diberi Filling Susu
Panggang dengan panas
sampai 160 derajat C selama 45-60 menit
Bahan Filling Susu :
600 gram Air
500 gram Susu Kental Manis
Dairy Star
150 gram gula pasir
250 gram Kuning Telur
10 gram Rum
2-5 gram Vanila Cream 1500
