Resep Bolen Pisang Keju

Bahan:
1. 250 gr tepung protein tinggi 
2. 4 sdm munjung tepung protein sedang
3. 4 sdm munjung gula pasir
4. 4 sdm munjung margarin Vitas Supreme
5. 1 sdm susu bubuk (Full Cream AMPEC)
6. 1/4 sdt garam
7. 1/2 sdt vanilli
8. 50 ml air
9. 1 buah pisang (isian)
10. Meises Elmer Tropical
11. Keju (isian)
12. 1 btr telur
13. Meises / keju parut (untuk taburan)
14. 1 kuning telur (untuk olesan)

Cara Membuat :
1. Campurkan tepung, margarin, gula, vanilli, susu bubuk, garam dan telur aduk sambil beri air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis
2. Diamkan 30 menit tutup dengan menggunakan serbet kering.
3. Lalu bagi adonan jadi 12 bagian, gilas dengan rolling pin beri isian meises, sosis, keju, lipat seperti amplop
4. Tata diloyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung
5. Olesi dengan kuning telur dan taburi keju parut atau meises, sesuai selera
6. Panggang 30 menit